le sucre, pour une touche d’ÉquitÉ!
Le prix d’achat du sucre équitable permet l’amélioration des conditions de vie des producteurs, car ils reçoivent un prix 3 à 4 fois plus élevé que sur le marché traditionnel.
Source: http://www.equiterre.org/equitable/informer/sucre2.html


Saviez-vous que…?

• Le travail de coupeur de canne à sucre est considéré comme l’un des plus durs au monde et qu’il est souvent qualifié d’esclavage moderne; la récolte d’une durée de six mois exige des efforts énormes sur le plan physique et moral et les blessures provoquées par la machette sont nombreuses. • Le salaire des travailleurs dans les plantations de canne à sucre oscille entre 4$ et 7$ CAN par jour. • Les travailleurs dans les plantations de canne à sucre en République dominicaine vivent dans des Bateyes, soit des villages improvisés où il n’y a pas d’électricité ni système d’égouts et où l’entassement, le manque d’hygiène, d’eau potable et de latrine cause de graves problèmes de santé. Source: Plan Nagua • L’espérance de vie moyenne d’un coupeur de canne à sucre est de 30 ans. Source: DEGLISE, «Les bananes, le thé et le sucre», Protégez-vous, décembre 2001

Des solutions à la portée de tous
En tant que personne soucieuse de consommer de façon responsable, il est possible de participer à l’amélioration des conditions de vie des producteurs du Sud en consommant du sucre certifié équitable.

Pour vous faciliter la tâche, voici une lettre que vous pourrez adresser et remettre à l’épicerie ou au restaurant de votre choix pour demander que du sucre équitable soit disponible pour la clientèle.

Vous n’avez qu’à: 1. Télécharger et imprimer la lettre Le sucre, pour une touche d’équité! 2. Remplir les espaces blancs en ajoutant le nom du commerce auquel vous voulez adresser votre demande et apposer votre signature en bas de la page. 3. Remettre au responsable du commerce que vous souhaitez sensibiliser lors de votre prochaine sortie.

De l’information complémentaire sur le sujet
Consultez le site de l’organisme de certification équitable Transfair Canada pour en apprendre davantage sur le commerce équitable. Cliquez sur l’onglet Produits certifiés équitables pour savoir où vous procurer des produits équitables près de chez vous!